Chedar cheese roll cake

sumpah deh ni cake leeemmmbbuuttt banget. Dulu sempet nyari2 resep yang selembut cheese roll cakenya bread talk, karena my baby girl suuukkaa bgt jadi harus dicari donk. akhirnya dapet juga yang menyamakan kelembutannya witch is resep cheese roll cake di bungkus chedar cheese.

Pas kemaren tanggal 28 April papa n mama merayakan anniversary yang ke 28. Iseng2 deh bikini kue, base cakenya pake resep cheese roll cake di bungkus chedar cheese. Sebenarnya ini untuk roll cake, tapi ternyata dibikin buat base cake jadinya special bgt deh kuenya. Tinggal dikasih butter cream or whipping cream n dihias jadi deh black forest. Diriku pake 1½ resep untuk 2 Loyang 22x22x4.

Setelah dinikmati, komentar orang2 yang makan mak nyuuss.. cakenya lembut dan enaakk banget (jadi tersapu2 eh tersipu2 dech hehe…)

Cheese Roll Cake

Source : Bungkus Diamon Cheedar Cheese

ingrediens :

8 Butir kuning telur

3 butir putih telur, kocok sampai kaku dengan sedikit gula halus

100 gr gula halus (tambahin jadi 135 karena kurang manis.. tinna)

1 sdm cake emulsifier

1 sdm susu kental manis

55 gr tepung terigu

110 mentega. dicairin (bisa diganti mentega n margarine perbandingan 50:50)

Directions:

1. Kocok kuning telur, gula dan cake emulsifier hingga kental, naik, mengembang dan berjejak.

2. Tambahkan susu kental manis aduk rata

3. masukkan terigu aduk rata

4. masukkan mentega cair aduk rata

5. tuang ke Loyang yang sudah diolesi margarine, lapisi kertas roti dan oles margarine lagi.

6. Oven dengan api sedang selama ± 15 - 20 menit