Chedar cheese roll cake

sumpah deh ni cake leeemmmbbuuttt banget. Dulu sempet nyari2 resep yang selembut cheese roll cakenya bread talk, karena my baby girl suuukkaa bgt jadi harus dicari donk. akhirnya dapet juga yang menyamakan kelembutannya witch is resep cheese roll cake di bungkus chedar cheese.

Pas kemaren tanggal 28 April papa n mama merayakan anniversary yang ke 28. Iseng2 deh bikini kue, base cakenya pake resep cheese roll cake di bungkus chedar cheese. Sebenarnya ini untuk roll cake, tapi ternyata dibikin buat base cake jadinya special bgt deh kuenya. Tinggal dikasih butter cream or whipping cream n dihias jadi deh black forest. Diriku pake 1½ resep untuk 2 Loyang 22x22x4.

Setelah dinikmati, komentar orang2 yang makan mak nyuuss.. cakenya lembut dan enaakk banget (jadi tersapu2 eh tersipu2 dech hehe…)

Cheese Roll Cake

Source : Bungkus Diamon Cheedar Cheese

ingrediens :

8 Butir kuning telur

3 butir putih telur, kocok sampai kaku dengan sedikit gula halus

100 gr gula halus (tambahin jadi 135 karena kurang manis.. tinna)

1 sdm cake emulsifier

1 sdm susu kental manis

55 gr tepung terigu

110 mentega. dicairin (bisa diganti mentega n margarine perbandingan 50:50)

Directions:

1. Kocok kuning telur, gula dan cake emulsifier hingga kental, naik, mengembang dan berjejak.

2. Tambahkan susu kental manis aduk rata

3. masukkan terigu aduk rata

4. masukkan mentega cair aduk rata

5. tuang ke Loyang yang sudah diolesi margarine, lapisi kertas roti dan oles margarine lagi.

6. Oven dengan api sedang selama ± 15 - 20 menit

KBB#11 ONBITJKOEK

Pas lagi chek e-mail, Bertapa bahagianya diriku mendapatkan surat cinta dari KBB. Bayangkan bacanya aja sambil cengar-cengir, maklum baru diterima jadi anggota Klub Berani Baking.

Tetapi entah karena pengacara (pengangguran banyak acara) or ibu rumah tangga yang sok sibuk, ternyata sampai mau akhir penyerahan laporan kok belum bikin juga yaa hehe… Untung bahan-bahan yang lain ada, tinggal cengkih yang masih missing nich, sekalian nganter my baby girl control bulanan mampir deh pergi ke pasar, tidak lupa dipasar ngeBakso dulu, mumpung ada bakso enak xixixi… (dasar ibu-ibu.. gagal deh diet…) tapi ternyata disana nga ada cengkih yang bubuk, ya udah deh beli yang batangan aja.

Nyampe rumah si baby langsung bobo siang, cepet-cepet siapin bahan-bahan n mulai bikin deh. Adonan telur di mixer pas mau masukin terigu eh…. ternyata cengkihnya lupa nga diblender, ya udah deh diuleg aja (mana nga alus lg nguleknya). Sesudah adonan jadi, masuk Loyang deh. Ternyata…… loyangnya lupa nga dialasi kertas apalagi dioles mentega n ditabur tepung. Wasduuuhhh… lengket nga yaa??? nanti kuenya gagal, kan bisa-bisa memalukan masa baru masuk KBB udah gagal. Kayanya emng amatiran banget deh bakul kuenya (ngeles banget yaa…. Xixixi…). Setelah dioven dan ditaburi almon (nga punya persediaan kenari nich di rumah), Emmm wanginya…. Harum… Jd nga sabar buat nyobain.. and Rassanya ennyyaakk….

Emang nga nyesel deh ikutan KBB, karena kita bisa mencoba resep-resep yang kita nga tau.. thans yaa buat KBB and Mba Lia and Mba Ventin.

KBB#11 - ONBITJKOEK
Sumber : Kue-Kue Indonesia. Yasa Boga-PT Gramedia Jakarta. 2007.

Bahan :

125g gula palem/gula merah

5 kuning telur

3 putih telur

Campur rata :

125g tapung terigu

1sdt peres kayumanis bubuk

½ sdtpala bubuk

¼ sdt cengkih bubuk

Taburan :

50g kenari, iris tipis

Cara :

1. Kocok kuning telur dan putih telur, gula palem sampai kental dan naik.

2. Masukkan campuran tepung kedalam kocokan telur, aduk rata.

3. Tuang kedalam Loyang roti (loaf) yang sudah dialas dengan lapisan kertas yang Sudah dioleso mentega dan ditaburi tepung.

4. Panggang kurang lebih 20 menit (setengah matang). Taburi irisan kenari. Panggang terus sampai matang, angkat. Potong menurut selera

CHEESE RICE SCHOTEL

Bingung deh cari-cari resep buat si krucil, secara udah mulai makan2an agak padat n klo di kasih nasi tim terus bosen n jadinya susah makan deh. Setelah blog walking eh nga sengaja nemu resep ini. Klo buat si baby nasinya diganti sama nasi yang lembek or bubur juga boleh, tp nga pake merica loh (coz nanti pedes), trus susunya pake susunya si baby deh. Klo udah dibikinin ini makannya jadi buanyak baget (senangnya hatiku), thanks banget yaa buat resepnya. Yang ditulis italic resep untuk my baby girl

CHEESE RICE SCHOTEL

Source : ipoekmasak.blogspot.com

Bahan :

1 piring nasi ( nasi lembek or bubur)

2 butir telur, kocok

4 sdm susu cair plain (pake susu si baby)

50 gr keju cheddar, parut

3/4 sdt garam

1/2 sdt merica (nga pake coz nanti pedes)

50 gr keju yang gampang meleleh --> Kraft Quick Melt, Mozarella, dll. Parut/potong dadu kecil.

Margarin untuk mengoles pinggan

Oregano

Cara Membuat :

1. Olesi pinggan tahan panas dengan sedikit margarine.

2. Tata nasi di atas pinggan. Tekan-tekan dan ratakan.

3. Kocok telur, susu, merica, garam, sampai rata, lalu tambahkan keju cheddar parut.

4. Tuang di atas nasi, ratakan sampai adonan telur masuk kesela-sela nasi.

5. Taburi atasnya dengan keju parut yang gampang meleleh dan Oregano.

6. Panggang sampai telur matang, keju meleleh, dan kecokelatan. Sajikan panas.

Cheese Cake Tape

Selama ini setelah browsing n blog walking kok belum dapet resep Cake Tape yang sreg di hatiku, tapi setelah mencoba2 dan berkreasi (halah bahasanya..) dengan beberapa resep akhirnya jadilah resep yang ini.

Ternyata enyaaaakkk… cakenya lembut n rasa tapenya nga terlalu berasa (secara diriku nga begitu suka dgn tape). Jadi salah satu resep andalan nich…

Cheese Cake Tape

Ingredients:

Bahan A :

210 gr gula pasir

8 btr telur

1 sdt emulsifier

Bahan B

200 gr Terigu

2 sdm susu bubuk

Bahan C

150 gr butter, cairkan

225 gr Tape, Haluskan (pake blender.. tinna)

Butter cream :

50 gr butter

50 gr gula halus

5 sdm Susu kental manis

keju cheddar parut secukupnya (untuk taburan)

Directions:

1. Siapkan loyang ukuran 26x26x7cm. Oles margarine, alasi kertas roti, oles lagi dgn margarine.

2. Kocok bahan A sampai adonan kental, naik, mengembang dan berjejak.

3. Tambahkan semua bahan B. Kocok dengan kecepatan rendah sebentar sampai rata.

4. Tambahkan bahan C. Kocok sebentar. Lalu aduk dengan spatula.

5. Tuang adonan. Oven selama 25-30 menit dengan api sedang.

6. Membuat butter cream, Kocok margarine sampai mengembang, lembut dan berwarna pucat, masukkan gula halus dan skm. Kocok sampai menjadi krim.

7. Setelah cake matang, keluarkan dari loyang, oleskan dengan krim, lalu tabur dengan parutan keju.

Puding Busa Jeruk

Maauu Ikuuutttaaannn Puding week NCC ahh..

Mustipun belum bisa masak, baking pun masih sering gosong n bantet (xixixi..) tp dengan PD-nya mau ikutan Puding week NCC

Milih resep puding busa Jeruk ini coz keluhatannya kok suegeeerrr bgt, makan di hari yang panas ditemani es teh manis yang duuiinnggiinnn... Mmmm...

So langsung masuk dapur, untung semua bahan2nya ada, eehh ternyata nga punya nutrisari so minta anter Hubby ke supermarket deh (untung mau, sekalian beli susu si krucil). setelah sampai rumah nguprek-nguprek (waduh bahasanya...) didapur... Taarraaaa... jadi deh. tp belum bisa dimakan coz msh blm keras jadi sabarrr yaaaa....

ehh sampe bsk lupa blm difoto, untung aja pudingnya masih ada (wuuiihh.. untung..untung..) ya udah deh jeprat-jepret supaya ni puding bisa nangkring di blog n especialy di puding week NCC.

Rasanya sueeggeerr bgt... (seperti yang dibayangkan, apalagi pudingnya dingin)

Aq Ambil resepnya Disini 

Puding Busa Jeruk

Source : Yeni Suryasusanti <ninie@dnet.net.id>
Modified by : Dewi Anwar

Bahan Puding Jeruk :
120 ml putih telur
2 bks agar-agar putih
200 gr gula pasir
750 ml air
60 gr nutrisari (4 sachet kecil)
jeruk mandarin kaleng untuk hiasan

Bahan Vla Vanili :
500 cc susu cair
200 gr gula pasir
2 btr kuning telur
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt vanili
1 sdm rum (optional)

Cara Membuat Puding :

1. Siapkan loyang puding, basahi dengan air dingin, tata jeruk mandarin kaleng di dasar loyang, sisihkan
2. Rebus agar-agar bersama air dan gula pasir sampai mendidih, angkat dari api, tuangkan sedikit agar-agar bening (sekitar 3 sendok sayur) untuk mengikat jeruk
3. Tuang nutrisari ke agar-agar bening, aduk, sisihkan sambil sesekali diaduk biar nggak beku
   Kocok putih telur hingga kaku, turunkan speed mixer, tuang agar-agar nutrisari yang sudah hangat sambil tetap dikocok dengan speed rendah hingga tercampur rata (hangat yaaa, tandanya uapnya sudah hilang... jangan panas2 dituangnya karena bisa mengakibatkan terbentuknya 2 lapisan busa dan orange bening...)
4. Tuang sebagian adonan ke dalam cetakan masukan sebentar ke lemari pendingin sampai permukaanya mengeras
5. sajikan bersama vla vanili.
   

Cara Membuat Vla Vanili :

1. Cairkan tepung maizena dengan sebagian susu, sisihkan
2. Kocok kuning telur dengan garpu, sisihkan
3. Rebus susu cair dan gula hingga mendidih, kecilkan api
4. Ambil sekitar 3 sendok sayur rebusan susu, tuang ke kocokan telur, aduk rata
5. Tuang kembali kocokan telur dan susu ke dalam rebusan susu, aduk cepat
6. Masukkan larutan tepung maizena, aduk cepat, masak hingga mendidih kembali Masukkan vanili, angkat dari api
7. Jika ingin menggunakan rum, tunggu vla hangat, masukkan rum

Sponge Cake - Yongki Gunawan

Setelah blogwalking ternyata udah banyak yang nyoba sponge cake yongki, terpengaruh oleh komentar-komentar yang ada akhirnya memberanikan diri untuk mmbuatnya. cake ini menggunakan 10 telur (lebih banyak dari sponge

 cake yang biasanya. 

udah ngikutin cara pembuatannya step by step tp kok setelah jadi kuenya mimpes alias menciut... aq kan pke loyang kotak 22x22x4, waktu jadi adonan pke loyang segitu masih

 kelebihan alias adonannya luber, ya udah deh ditampung di cup (dapet 4 cup). sewakto dioven adonannya cantik sekali (dengan loyangnya penuh) tp sewaktu dikeluarkan adonannya lama-lama menciut (jadi tinnginya cuman -/+ 2cm), yang di cup juga demikian. 

kira-kira kenapa yaa?? (garuk-garuk kepala...)

tapi klo soal rasa jangan ditanya deh, klo kata om bondan mak nyuuusss...

Ini penampakan cake dengan loyang 22x22x4

Sponge Cake

Source : Yongki Gunawan

Bahan A:
10 kuning telur
5 putih telur
10gr emulsifier/sponge gel
150gr gula kastor (butiran halus)
100gr terigu 
1 sdm susu bubuk
1 sdm tepung maizena

Bahan B :
100gr butter
50gr margarine 
1 sdm susu kental manis

Cara :
Kocok telur dan gula hingga kental, masukan emilsifier, kocok hingga mengembang, masukan terigu, susu bubuk dan maizena, aduk
Cairkan butter dan margarine, angkat dari api, tambah susu kental manis.
Adonan B dituang ke adonan A.
Masukkan adonan kedalam loyang diameter 22cm panggang 180 derajat.

American Risoles

American Risoles

Source : NCC

Kulit :
100gr tepung terigu
3 btr telur
1 sdm mentega leleh
1/2 sdt garam
300ml susu

Cara membuat:
- Ayak terigu, taruh dalam mangkuk bersama garam. Buat lubangditengah, pecahkan telur di dlamnya, aduk satu arah.
- Tambahkan susu sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi licin danhalus.
- Tambahkan susu hingga habis, masukkan mentega leleh.
- Tutup adonan dengan plastik, diamkan 30 menit.
- Olesi wajan dadar diameter 12 cm dengan margarine, panaskan.
- Tuangi 1 sendok adonan, ratakan sambil diputar, 2-3 menit, angkat.

Bahan isi :
4 lbr Smoked beef, potong kecil 2 x 2 cm
100 gr keju cheddar parut / mozarella / SCC/Mayonaise
4 btr telur rebus, potong kecil
1 butir telur, kocok lepas

250 gr tepung panir
½ kg minyak goreng

Cara membuat :
- Bentangkan crepes, isi dengan potongan smoked beef, potongan telur rebus, sedikit keju parut, lipat spt amplop. Sisihkan
- Lakukan hingga crepes habis.
- Celupkan crepes isi ke dalam telur kocok, gulingkan dalam tepung panir.
- Masukkan kedalam lemari pendingin kira-kira 1 jam.
- Goreng hingga kuning.
- Sajikan dengan saus pedas, atau cabe rawit

Nasi Liwet

Lagi bosen sama nasi uduk or nasi goreng yang dari dulu menjadi menu saparan. bayangin dari jaman sekolah SD eh.. ngbayanginnya jgn lama-lama yaa nanti nga jadi masak lagi hehe..

truz ngeliat resep dari Mitzui Cooking Class yang lumayan loh cooking classnya diadain 2 kali tiap bulan n hebatnya it’s free bayangin aja klo ikut cooking clazz mahal boo… (lumayang buat nambah2 ilmu & pengalaman n dapet resep-resep baru) tp yaa harus beli produknya dulu.
Back to masak-masak emm… kayaknya enak nich bikin nasi liwet.. ya udah laporan sm mama ada resep enak trus kta bikin deh.. bikinya gampang meskipun dari bahan2nya kelihatan buanyak tp masaknya gampang n cepet kok, sok tau banget yaa padahal yang masak mama, mestipun aq bantuin juga tapi bantuin ngacak-ngacak hihi..
Soal rasa Mmm Enyyaakk…

Nasi Liwet
Source : Mitzui Cooking Class

Bahan :
500 gram Beras (cuci bersih)
500 cc Santan

Bumbu :
5 buah cabe rawit (iris tipis)
2 buah cabe merah besar (iris korek api)
2 buah cabe hijau besar (iris korek api)
8 siung bawang putih (keprek, cincang halus)
10 siung bawang merah (iris tipis)
4 batang sereh (memarkan)
4 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun pandan
1 ruas laos (keprek)
Garam, merica, kaldu ayam secukupnya
4 sendok Minyak goreng

Bahan Pelengkap :
Ikan teri medan (goreng kering)
4 siung bawang merah (iris tipis)
2 siung bawang putih (iris tipis)
5 buah cabe rawit
2 buah cabe merah besar

Cara Membuat :
1. Panaskan miyak goreng, tumis bumbu sampai harum kemudian masukkan beras dan santan aduk rata.
2. Kemudian masukkan ke dalam panci presto Mitzui (karena demo masak Produk Mitzui) tp klo gue di masukkan ke Rice cooker sampai nasi matang.
3. Untuk pelengkap, Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah, cabe, dan ikan teri aduk rata.
4. Setelah nasi matang campurkan dengan tumisan bahan pelengkap.
5. Nasi Liwet siap disajikan.

Puff Pizza

Kemaren abiz dari Titan Klp. Gading sama mama belanja2 buat bikin kue, eh ada adonan puff pastry yang udah jadi. Mmmm.. mau di bikin apa yaa?? kayanya pizza mini enyak nich... pas blogwalking eh ternyata di Femina-Online ada pizza dari puff pastri langsung aja tancap gas bikin.. Dengan bahan-bahan yang tersedia di kulkas, jadi resepnya dimodifikasi sedikit deh..

komentar dari org rumah sich enaaakkk.. tp kok kecil yaa, makannya jadi nga puas..

hehe.. sengaja biar pada penasaran..

Puff Pizza
Source : Femina-Online

Bahan :

250 gr Puff Pastry yang udah jadi

1 Butur telur ayam, kocok lepas

Toping : (dibuat dengan bahan yang tersedia dikulkas)

100 gr paprika merah, iris korek

100 gr Paprika Hijau, irirs korek

50 gr Bawang bombai, potong 8 bagian

sosis

smokebeef

bawang bombai

Oregano

cara membuat :

Gilas Puff Pastry setebal 3 mm, Taruh di atas loyang datar, olesi permukaannya dengan telur kocok, masukkan di dalam lemari pendingin. sisihkan.
Keluarkan Puff Pastrydari lemari pendingin, cetak atau potong-potong puff pastry sesuai selera. taruh diatas loyang datar yang sudah diolesi air, beri jarak 2 cm antara satu dengan yang lain.

susun bahan-bahan toping, tambahkan keju parut dan oregano secukupnya.

panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 20 menit hingga matang dan kecoklatan.

angkat dan sajikan hangat.

Ayam Tiga Rasa

Bosen deh sama ayam yang digoreng or dipanggang, pengennya yang seger-seger. So.. coba ahh resep Mitzui Cooking Class yang gue ikutin sama nyokap kemaren tgl 07 Feb. Bikinnya gampang, coz bahannya di iris-iris biz itu di cemplung-cemplungin deh. soal rasanya Suueeggeerr deh coz ada rasa asem, manis, pedes. pokoknya beda deh,,, Lumayan buat ganti-ganti menu ayam...

Silahkan di contek resepnya...

Ayam Tiga Rasa
Source : Mitzui Cooking Class

Bahan :
Ayam (bisa diganti ikan)
2 sdm minyak goreng
50 cc air
4 siung bawang putih (keprek, cincang halus)
8 siung bawang merah (iris tipis)
1 ruas kunyit (iris tipis)
1 ruas Jahe (iris tipis)
9 buah cabe rawit merah
3 buah cabe besar hijau & Merah (iris serong)
3 lbr daun jeruk
3 lembar daun salam
2 buah sereh (memarkan)
Air jeruk nipis secukupnya
Garam, lada, gula, mecin secukupnya

Cara Membuat :
1. Masukkan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe sampai harum.
2. Masukkan cabe besar merah & hijau, cabe rawit, daun jeruk, daun salam, sereh aduk rata.
3. Kemudian masukkan Ayam aduk rata.
4. Tambahkan dengan air dan bumbu-bumbu yang lain
5. Lalu masukkan ke dalam panci presto (±10 – 15 menit) sampai ayam empuk
6. Sesudah matang tambahkan air jeruk nipis
7. Angkat dan sajikan

Brownies Kukus Keju (Pak Sahak)

Karena ntar mlm ada perayaan b'day borongan gue tgl 26, my hubby tgl 28, my uncle tgl 27 n my big bro tgl 31 so nyokap ngeriquest bikin kue... Mmm.. bkn apa yaa?? setelah browsing akhirnya memutuskan untuk bkn brownis keju yang tersohor di milis (Brownies Kukus Keju Pak Sahak). So pagi2 udah otw menuju Titan Klp. Gading n beli bahan2nya deh (untung hubby mau nganterin).

This is my first time bkn Brownies Kukus Keju tp krn terpengaruh koment2 yang ada akhirnya memberanikan diri untuk membuatnya... (hehe bahasanya berat amat yaaa..)
tadinya pngen bikin 1 resep aja, tp kok dipikir2 keluarga besar n secara di resep cmn pke 3 telur kayanya jdnya kecil deh (sok tau.com) jd bkn 2 resep, padahal td cmn beli cream cheess 350gr (Mmm bs nga yaa???) ya sutra deh lanjut aja... (seperti biasa krn urgent..)

Ternyata Ennyyaakk... Ennyyaakk... Yummi bgt, rasanya mirip-mirip sama cheescake gitu...

Ini resep yg pasti asalnya dr Pak Sahak Lah.. :-) Tp Monggo loh di contek, nga rugi dah...

Brownies Kukus Keju (Pak Sahak)

Bahan :
Bahan A :
Telur 3 butir
Gula 100 gram
TBM 1 sdm

Bahan B :
Tepung terigu 60 gram
Maizena 20 gram
Garam 1 sdt
Susu bubuk 40 gram

Bahan C :
250 cream cheese (Klo gue cmn pke 350gr 2 resep) & 100 gr butter

Cara Membuat :
1. Kocok bahan A sampai mengembang.
2. Masukan bahan B lalu aduk sampai rata.
3. Kocok bahan C sampai halus kemudian masukan keadonan lalu aduk sampai rata.
4. Tuang keloyang 1/2 adonan, kukus sekitar 15 menit, baru dituang lg sisa adonannya.lalu kukus kurang lebih 20 menit.

Tiramisu

Bikin tiramisu ini sich rencananya buat birthday hubby, tp krena dibikin pas "the day" so makannya baru besoknya deh hehe... rencanyanya sich nga jd bikin coz salah beli keju maskaponenya (yang bubuk) tp karena pengen bikinin hubby cake so dgn berdoa dulu lanjut deh....

Padahal semua bahan udah ok n ngebuatnya sesuai banget sm resep (maklum tiramisu pertama) cmn krn salah membeli keju so hasilnya creamnya terlalu encer (coz kejunya harus dilarutin dulu sm air, n air kebanyakan hehehe..) trus sponge cakenya aturan jadi 3 lapis ini gue bikin cuman 2 lapis, so ketebelan hehe... tp rasanya tetep yummi kok hehe...

For my hubby Haaapppyyy b'daayyy yaa, semoga panjang umur, dimudahkan rizekinya, sukses selalu, selalu sayang sm cha2 n yang pasti sm mommynya hehehe... wish u all the best...
Love...

Tiramisu
Sumber: NCC

Bahan:
250 gr keju mascarphone
300 ml whipped cream
100 gr gula bubuk
½ sdt esence vanilli
4 btr kuning telur
50 gr gula kastor

Bahan lain:
2 sdm kopi instan, cairkan dengan150 ml air hangat
1 sdm gula pasir
150 ml kahlua/rhum (bila suka)
20 bh lady finger atau sponge cake coklat 3 lembar ukuran 22x22x3cm

Garnish:
Whipped cream dan coklat bubuk secukupnya

Cara membuat:
Kocok keju mascarphone, sisihkan.
Kocok whipped krim dan gula bubuk hingga kental dan kaku. Sisihkan dalam kulkas agar tidak meleleh.
Kocok kuning telur, gula kastor, dan vanilli hingga kental, lalu lanjutkan mengocok di atas air mendidih (kocok tim) hingga telur hangat. Angkat, teruskan mengocok hingga telur kembali dingin. Matikan mikser.
Keluarkan whipped cream dari dalam kulkas. Masukkan keju mascarphone yg sudah dikocok, aduk rata (atau kocok dengan mixer speed 1), tuangkan pula kocokan kuning telur, aduk hingga rata benar.
Ditempat lain, campur gula, air kopi, dan rhum (optional), aduk rata, sisihkan.

Penyelesaian :
Siapkan loyang bongkar pasang atau gelas saji, susun lady finger (ato cake coklat sesuai selera) di bagian dasar hingga rata, perciki dengan cairan kopi hingga lembab. Tuangkan adonan mascarphone, ratakan.
Susun lagi lady finger, seperti paling bawah tuang lagi dengan adonan mascarphone.
Buat dua atau tiga susun paling atas, hias dengan whipped krim, lalu ayakkan coklat bubuk.
Bekukan dalam kulkas selama 4 jam.

Brownis Kukus

My first Brokus,,,

awalnya ragu2 bisa jd nga yaa, secara selama ini klo bikin kue selalu gagal ;-)

ternyata setelah dicoba alhamdulillah... BERHASIL.... Yiippiiee...

belanjanya sich baru td siang sm mama, rencananya mau langsung bikin eh ternyata my baby girl lg rewel,,, setelah dengan berbagai macam cara menidurkan si Baby. akhirnya bisa juga deh demo bikin brokus...

Setelah brownisnya jadi, kata my hubby sich Lezzzaattt n maannttaabbb...

hihihi.. padahal project pertama nich...

(ayo...ayo.. klo mau pesen!!!) pede.com hue...hue...

Monggo loh jeung resepnya..

Brownies Kukus

Source : Teh Uceu

Bahan :
1. Telur 8 butir

2. Gula Pasir 350 gr

3. TBM 1 sdm
4. Terigu 200 gr

5. Coklat bubuk Van Houten 90 gr

6. Susu kental manis 1/2 klg
7. Air 200 cc

8. Minyak 250 cc

9. coklat meises/DCC (untuk taburan)

Cara Membuat :

1. Kocok telur, gula pasir dan TBM sampai putih mengembang.

2. Masukkan terigu, coklat bubuk dan susu kental manis.

3. Matikan mixer, kemudian tambahkan air dan minyak kedalam adonan.

4. Siapkan loyang ukuran 22 cm yang telah dialasi kertas roti.

5. Masukkan ½ bagian adonan kedalam loyang dan kukus selama 15 menit.

6. Taburi dengan coklat meises/DCC.

7. Kemudian isi dengan ½ bagian sisa adonan. Dikukus lagi selama 25 s/d 30 menit.setelah matang keluarkan brownies dari loyang dan dinginkan.

My new Blog

Yoye.. yoye..

Akhirnya punya blog juga.. setelah merried n having a very cute amazing litle baby girl, jd punya buanyaaakka waktu luang. Setlah berkeliaran mengunjungi blog yang keren-keren jd pengen punya n yang tadinya sangat tidak suka masak n baking jadinya hobi hehe. :)

so.. welcome to my blog, enjoy n happy reading....